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Coups de coeur

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Les Appendices
Épisode 39
22:58

La talentueuse auteure-compositrice-interprète France D'Amour interprète des chansons loufoques des Appendices. Également au menu : un animal qui fait du sport; l'Internet au Moyen-Âge; et un homme enfermé dans un congélateur.

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« Bientôt sur DVD »

Avec France D'Amour, qui interprète les « chansons » des Appendices!

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Le code Chastenay
Capsule de Pierre Chastenay:
Capter le parfum des fleurs.

0:55

Lorsque des animaux ou des plantes disparaissent, c’est toujours un drame. Mais lorsqu’il s’agit de fleurs, c’est aussi leur parfum qui s’éteint à jamais. Pour contrer cette irrémédiable perte, un chercheur suisse a entrepris le vaste projet de collectionner les parfums de fleurs menacées dans un herbier moléculaire. À défaut de pouvoir contempler les fleurs à jamais disparues, les générations futures pourront au moins avoir le plaisir d’en humer les parfums.

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Capter le parfum des fleurs

Les générations futures pourront au moins humer les parfums de celles qui seront à jamais disparues.

Épisodes complets

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Bar ouvert
Épisode 16

  • 45:58 | Vue 193 fois
  • 0 étoile (0 vote)
  • Mise en ligne : 2012-01-27

Christian Bégin accueille à son Bar Ouvert : Patrice Coquereau, Sophie Cadieux, Les Néos, Myriam Deraîche et D’Harmo. Au menu : de petites pièces de théâtre pour emporter, un cauchemar à consommer sur place, un souvenir de première à livrer, des harmonicas qui chauffent sur les quatre ronds et un service d’«air pad guitar».

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La une qui tue!
Épisode 17

  • 45:58 | Vue 252 fois
  • 5 étoiles (3 votes)
  • Mise en ligne : 2012-01-27

Huit personnalités publiques testent leurs connaissances générales et leur intérêt pour l’actualité devant l’animateur Jean-Philippe Wauthier lors de cette émission spéciale. Les invités : Jean-René Dufort, Denis Coderre, Nathalie Petrowski, Mario Dumont, Christian Bégin, Sophie Faucher, Gildor Roy et Caroline Proulx. Vivacité d’esprit, mémoire, ruse et rapidité sont de mise!

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Papilles
Le Pinot noir, avec Denis Bouchard

  • 45:58 | Vue 668 fois
  • 4 étoiles (9 votes)
  • Mise en ligne : 2012-01-27

Cette semaine, dans l’univers aromatique de Papilles, on cuisine à partir du vin, à l’inverse de d’habitude. Le point de départ des recettes de François Chartier et de Stéphane Modat cette semaine est le Pinot noir.

On découvre la famille aromatique de ce cépage, décortiquée par François Chartier et cuisinée par le chef Stéphane Modat. Arômes connexes inspirants? La cerise bien sûr, mais aussi la betterave rouge, la cannelle, la muscade, le bœuf, la canneberge, les champignons et les tomates séchées! De quoi élaborer un menu riche et goûteux !

Les plats : un ketchup de betteraves rouges à la cannelle, une bavette de bœuf avec compote d’oignons et d’anchois, des bries trafiqués pour amateurs de Pinot noir et des bries en croûte feuilletée.

Tout au long de l’émission, François présente de nombreux vins : en cuisinant, en dégustant, en test à l’aveugle, en à-côté, en comparaison, etc.! Il nous présente aussi un reportage, tourné en octobre dernier lors du Grand jugement Montréal qui a eu lieu au restaurant Toqué! Une compétition à laquelle participait François. Côté vins : Bourgogne Pinot Noir vieilles vignes Dieu Nicolas Potel 2010, Pinot noir Trapiche réserve fût de chêne Mendoza 2010, Pinot noir Le Clos Jordanne Claystone Terrace Niagara 2008, Vosne-Romanée 1er cru Les Chaumes Dom. Armelle et Bernar 2009, Pinot noir Churton Marlborough 2009, Brouilly Château de Pierreux La Réserve du Château 2009, Mittelburgenland Zweigelt qualitatswein trocken 2009, Pinot noir Montes Sélection Limitée valle de Casablanca 2009, Pinot Noir Paul Cluver Estate Elgin 2009.

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Sam Chicotte
Gagner, est-ce que c'est important ?

  • 24:58 | Vue 3261 fois
  • 4.5 étoiles (104 votes)
  • Mise en ligne : 2012-01-27
  • Plus que 5 jours

Exclusivités Web

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Belle et Bum
Geneviève Jodoin - répétition - émission 219

  • 1:31 | Vue 123 fois
  • 0 étoile (0 vote)
  • Mise en ligne : 2012-01-27
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Belle et Bum
Jean Leloup - entrevue - émission 219

  • 6:22 | Vue 310 fois
  • 4 étoiles (1 vote)
  • Mise en ligne : 2012-01-27
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Belle et Bum
Laetitia Zonzambe - répétition - émission 219

  • 0:37 | Vue 58 fois
  • 0 étoile (0 vote)
  • Mise en ligne : 2012-01-27
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Belle et Bum
Patrice Coquereau - répétition 2 - émission 219

  • 0:52 | Vue 49 fois
  • 0 étoile (0 vote)
  • Mise en ligne : 2012-01-27

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Apocalypse: la montée au pouvoir d'Hitler
Apocalypse : la montée au pouvoir d'Hitler - Le Führer (épisode 2)

  • 52:35 | Vue 14986 fois
  • 5 étoiles (188 votes)
  • Mise en ligne : 2012-01-22
  • Plus que 8 heures

En 1929, l’Allemagne, dévastée par la crise économique mondiale, s’enfonce dans le désespoir. Les affrontements sanglants entre nazis et communistes font rage. C’est la peur du « péril rouge » qui va pousser des millions d’électeurs dans les bras d’Hitler. La démocratie se meurt et il n’y a plus personne pour la sauver. En 1933, Hitler devient chancelier. La dictature nazie étend son ombre maléfique sur l'Allemagne. Hitler est maintenant le Führer. Il dit qu’il veut la paix. Mais il prépare la guerre, l’apocalypse.

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Une pilule, une petite granule
Reportage : Louise Brissette, mère de 36 enfants handicapés

  • 9:14 | Vue 5928 fois
  • 4.5 étoiles (346 votes)
  • Mise en ligne : 2008-10-17

Louise Brissette est une femme absolument unique. Sa famille adoptive compte 36 enfants lourdement handicapés. Visitez cette famille débordante d'amour où l'on entre avec son coeur en laissant ses préjugés à la porte.

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Bazzo.tv
Bazzo.tv reçoit Jean-Martin Aussant

  • 72:28 | Vue 5860 fois
  • 4.5 étoiles (67 votes)
  • Mise en ligne : 2012-01-26

Il a quitté le PQ pour fonder son propre parti, Option nationale. Le député de Nicolet-Yamaska, Jean-Martin Aussant, passe la soirée avec nous. Dans le Tempo, Marie-France s’entretient avec l’auteure-compositrice-interprète Lynda Lemay.

La souveraineté était-elle le projet d’une génération ? Une discussion passionnante avec l’historien Éric Bédard et avec Jean-Marc Léger, président de la firme de sondage Léger marketing.

Le Club se réunit pour parler de Défense de tuer, de Louise Penny, et de Qui de nous deux ?, signé Gilles Archambault. En entrevue, Jean-François Lisée nous présente son livre Comment mettre la droit K.-O. en 15 arguments.

Enfin, les chroniqueurs Josée Boileau, Antoine Robitaille et Paul St-Pierre Plamondon commentent l’actualité et Camil Bouchard livre l’Édito de la semaine.

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Les francs-tireurs
Émission 359

  • 45:58 | Vue 3618 fois
  • 4 étoiles (18 votes)
  • Mise en ligne : 2012-01-25

Les Francs-Tireurs mettent le cap vers Paris. En entrevue, Richard Martineau rencontre Marc Dorcel, le
pape du porno « chic et haut de gamme ». Au tournant de la mi-quarantaine, cet ex-dessinateur industriel de machines à coudre se lance dans l'industrie du X. En 1979, il fonde la société MARC DORCEL et se spécialise dans la production, la réalisation et la diffusion de films pour adultes qui conjuguent hard et esthétisme. « Pas de fantasmes sans sophistication, pas de perversion sans esthétique », prône-t-il. Aujourd'hui, avec son chiffre d'affaires annuel de 23 millions d'euros, sa présence dans 56 pays, son catalogue de 500 films et ses 5,5 millions de DVD distribués dans le monde chaque année, l'entreprise règne en maître sur l'industrie européenne de la porno. Si Marc reste le gardien du fort, Grégory, son fils, gère les opérations et assure la relève

En banlieue de la Ville Lumière, Patrick Lagacé rencontre Stéphane Bourgoin, le confesseur des tueurs en série. Marqué à jamais par le viol et le meurtre de sa compagne par un psychopathe il y a plus de 30 ans, Bourgoin développe une grande curiosité pour ce type de criminels. Soucieux de percer leur psyché, il recueille les témoignages de plus de 70 d'entre eux à travers le monde et produit de nombreux ouvrages et documentaires sur le sujet. Son dernier livre, Serial killers – Enquête mondiale sur les tueurs en série, est le fruit de ses nombreuses recherches sur ces cannibales, pédophiles, nécrophiles, tueurs d’enfants et autres assassins hors normes. En compagnie de Bourgouin, Patrick retourne sur les lieux d’un crime perpétré par Guy Georges, l’un des tueurs en série les plus médiatisés en France, condamné pour 7 meurtres en 2001 et incarcéré à perpétuité.

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Tony Albino - Batteur

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Entrevue

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Bazzo.tv
Droits de scolarité : pourquoi une hausse aussi brutale ?

  • 5:45 | Vue 1734 fois
  • 5 étoiles (13 votes)
  • Mise en ligne : 2011-11-17

Devant l’ampleur de la hausse prévue par le gouvernement en matière de droits de scolarité, Camil Bouchard est perplexe. Pourquoi cette hausse est-elle si brutale, et quel objectif vise le gouvernement ? Ces deux questions font l’objet de son éditorial.

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Belle et Bum
Benoit Girard - Répétition - émission 202

  • 2:16 | Vue 2899 fois
  • 5 étoiles (10 votes)
  • Mise en ligne : 2011-03-17
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Belle et Bum
Jean-François Beaudet - guitariste

  • 2:00 | Vue 31226 fois
  • 5 étoiles (28266 votes)
  • Mise en ligne : 2010-10-08

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