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De son côté, Patrick Lagacé passe une journée dans le programme mère-enfant de Portage, qui accueille des mères toxicomanes et leurs enfants. Dans ce reportage, on met un visage et une histoire sur une réalité qui provoque a priori la grimace et l’incompréhension : une femme enceinte ou une nouvelle maman qui se drogue ou se saoule, c’est l’ultime tabou. On rencontre deux mères, Judith et Mélanie, qui ont accepté de témoigner et de nous raconter leur histoire en plus de nous faire partager le quotidien d’un centre de désintoxication… qui compte également une garderie.

Le nouveau gouvernement Marois a semé l’émoi en annonçant une hausse d’impôts touchant les mieux nantis. Au-delà du débat fiscal, qu'est-ce que ça veut dire, être riche, au Québec ? Une discussion avec David Desjardins, chroniqueur au Devoir et à l’actualité, et Jacques Nantel, professeur à HEC Montréal.

Cette semaine, Boucar Diouf met son chapeau de banlieusard et observe, du 450, quelques-uns des maux qui minent Montréal.

Que ce soit l’odeur, le goût, la fraîcheur ou les arêtes, plusieurs obstacles font que le poisson est souvent boudé par les petits… et les grands! Geneviève et Alexandra nous livrent leurs meilleurs trucs pour encourager les enfants à adopter ces trésors d’eau douce ou d’eau salée.

Cette semaine, François Chartier et Stéphane Modat s’inspirent de vins espagnols pour cuisiner des tapas traditionnels et réinventés, en compagnie du viticulteur Alvaro Palacios, dont les vins sont parmi les plus connus et aimés au Québec!

On découvre la famille aromatique des vins de trois régions différentes : le Priorat, le Rioja et le Bierzo. Ils ont chacun leurs pistes aromatiques, mais avec quelques points en commun, comme la viande de porc, la noix de coco et le girofle. Des accords parfaits pour des tapas fabuleux!

Les plats : un gaspacho de betteraves rouges aux 5 épices, anguille fumée grillée; du flanc de porc poché, vinaigrette de boudin à la noix de coco et crumble de boudin noir ; un tataki de bœuf, pâte de poivrons rouges grillés à l’huile de sésame; du cerf rôti aux baies de genièvre, sauce à la réglisse et alcool de cassis, topinambours à l’anis étoilé.

Selon les mêmes pistes aromatiques, François nous présente dans la chronique liquides:
La Vendimia Palacios Remondo Rioja 2010, Finca Dofi Alvaro Palacios Priorat 2009, La Montesa Rioja 2008, Les Terrasses Alvaro Palacios Priorat 2009, Camins del Priorat Alvaro Palacios Priorat 2008, Plàcet Palacios Remondo Rioja 2007, Petalos Bierzo 2009.

Jean-François Plourde, ex-joueur de hockey, sillonne chaque jour la Gaspésie pour offrir à plus de 300 élèves, son programme d’apprentissage du hockey. En favorisant les valeurs de respect et de persévérance, il cherche à rendre le sport plus accessible et l’expérience 100% positive. À l’instar de Jean-François, la toute jeune Ligue de hockey préparatoire scolaire (LHPS) permet aux jeunes joueurs québécois de s’investir autant à l’école que sur la glace.

Dans le Ring des Verts, François Reeves, cardiologue d’intervention au CHU et à la Cité de la santé de Laval, s’attaque à la croyance selon laquelle l’environnement ce n’est pas important parce que ça ne tue personne. Il explique que l’environnement est une source de mortalité importante à cause des contaminants que l’on retrouve dans l’air que l’on respire.

Contrer la violence par les arts martiaux mixtes, ça peut paraître incongru considérant la réputation de brutalité de ce sport et pourtant… À Val-d’Or, Ralph David Jean-Pierre s’inspire de son propre vécu pour transmettre à ses élèves des principes d’honneur et de respect. Parmi eux, on retrouve des adolescents qui ont connu la violence et l’intimidation et qui apprennent côte à côte à se battre autrement.