Un chef à la cabane | Télé-Québec

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Director: Jean-François Proteau

Le chef Martin Picard et son équipe vous convient dans leur univers en constante évolution, celui de la cabane à sucre. Ils vous amènent dans leurs projets d’érablière, leurs jardins, leurs restaurants, leur auberge en passant par leur immense verger, leur élevage porcin, la production d’alcool et leurs milliers d'entailles. Au-delà du temps des sucres, l’émission nous plonge dans les multiples événements qui ponctuent la vie de la cabane au cours de l’année.

Donner l'goût Sauve ma recette À boire et à manger Bouchées d'ici Curieux Bégin

Episodes

Coulée record, saison de réinvention Tout le monde dehors! Ail noir et cuisine d'été Bouquet d'algues et pêche à la mouche Cuisine de cerf et de mer L'affaire est sirop Pause bois Plaisirs d'hiver Démarrez le pompes! Les secrets de l'évaporateur