Saveurs : à la rencontre des cuisines autochtones | Télé-Québec

image
Documentaire Grand public Télé-Québec

Director: Jean-Marc E.Roy

Entre tradition et modernité, la scène culinaire et agro-alimentaire autochtone a le vent dans les voiles. On se propose de découvrir quelques-unes des traditions liées à la chasse, la pêche et la cueillette dans différentes communautés des Premiers peuples sur le territoire.

Destination sauvage: Mexique Hors piste, la culture insoumise Soirée Quiz La soif pour l'énergie Des idées pour le Québec Format économique La clinique des mots Créatures microscopiques D-Day : au péril de leur vie Le sel des Îles Les poisons de Poutine Sur les épaules des géants Face à la danse Adonis, dans les vestiaires Les racines du hip-hop au Québec Pourquoi tu restes Au bout des droits En quête de sommeil L'enquête McSween La terre vue du train

Episodes

Festin ancestral à Mashteuiatsh Pêcher le homard autrement Récolter en mer comme sur terre