Le sel des Îles | Télé-Québec

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Documentaire Grand public Télé-Québec

Director: Estelle Marcoux

Actors:
  • Suzanne Richard (narration)

Omniprésent dans le paysage madelinot, le sel alimente la créativité de plusieurs entreprises gourmandes et de chefs locaux. Ce périple au coeur du golfe du Saint-Laurent met en lumière le rôle essentiel du sel dans le patrimoine culinaire des Îles.

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Episodes

Sel de mer Patrimoine et conservation Salange et loup-marin Mollusques et crustacés