Le sel des Îles | Télé-Québec

image
Documentaire Grand public Télé-Québec

Director: Estelle Marcoux

Actors:
  • Suzanne Richard (narration)

Omniprésent dans le paysage madelinot, le sel alimente la créativité de plusieurs entreprises gourmandes et de chefs locaux. Ce périple au coeur du golfe du Saint-Laurent met en lumière le rôle essentiel du sel dans le patrimoine culinaire des Îles.

Related

Les poisons de Poutine Sur les épaules des géants Face à la danse Adonis, dans les vestiaires Les racines du hip-hop au Québec Pourquoi tu restes Saveurs : à la rencontre des cuisines autochtones L'enquête McSween La terre vue du train La vie au coeur de la forêt Histoire d'une union L'obsession fatale d'Hitler Bleu océan Arkéo 4 saisons au royaume du panda Essentiels : le balado Dolorès, la malédiction du pull-over rouge Financiarisation 101 Philo pop Les chemins de travers

Episodes

Sel de mer Patrimoine et conservation Salange et loup-marin Mollusques et crustacés