Saveurs : à la rencontre des cuisines autochtones - S2 - EP1 - L'héritage du sirop d'érable pour la nation anishinabeg | Télé-Québec

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15 min No genre G

Avant d'aller chez les Wendat et les Abénakis, le chef cuisinier wolastoqey Maxime Lizotte se rend sur le territoire de la nation anishinabeg, dans le temps des sucres. Le sirop d'érable, comme le canot et les raquettes, est un legs des Autochtones.

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