Les huîtres d'Anticosti | Télé-Québec

Director: Guillaume Thibault

John Pineault habite Anticosti en permanence depuis l'an 2000. Avant d'y résider à l'année, il s'y rendait tous les étés pour pratiquer des activités récréatives telles que la pêche au saumon et la plongée. Cette île était devenue pour lui un véritable terrain de jeu. Originaire de la Gaspésie et largement appelé - autant par l'intermédiaire de son emploi précédent qu'avec ses amis - à collaborer avec l'industrie des pêches, il en est venu à se sentir nostalgique de cet univers dans son nouveau milieu de vie. C'est donc pour cette raison, sans oublier son intérêt pour la mariculture, qu'il a lancé en 2023 avec sa conjointe, Josée, la ferme d'huîtres Manowin, à l'Anse-aux-Fraises, à Anticosti. Équipe de production régionale TÉLÉ-QUÉBEC CÔTE-NORD Réalisation, caméra et montage: Guillaume Thibault Soutien à la production: Michel Neault Coordination: Éloïse Lamarre Invité: John Pineault