Curieux Bégin - S18 - EP6 - Boulettes autour du monde | Télé-Québec

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45 min No genre G

Director: Pascal Brouard

Director: Caroline De La Ronde

Director: Véronique Beaupré

Petite, ronde, réconfortante... la boulette a conquis toutes les cultures! Du ragoût de nos grands-mères aux créations exotiques, elle est partout. Michele Forgione nous propose deux recettes italiennes traditionnelles, dont une étonnante "palotte cacio uva" et une soupe savoureuse de boulettes. Natassia Marier, du Sep Lai, nous fait découvrir les boulettes laotiennes aux parfums uniques. Et pour revenir aux racines, un bon vieux ragoût de boulettes, tiré du livre « Qu'est-ce qu'on mange? » et cuisiné par la présidente du Cercle des fermières du Québec. Celui-ci fête son 110ie. Arnaud Soly goûte à tout, pour notre plus grand plaisir!

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