La basse-cour entre dans la cour des grands... chefs! Les animaux de la ferme sont mis à l'honneur lors de cette rencontre entre Josée Robitaille, qui cuisine le canard sous forme de rillettes et de magret, en veillant à ne rien gaspiller, Dominic Labelle, maraîcher de la table champêtre Parcelles, qui propose une pintade accompagnée d'une sauce inspirée de la sauce hollandaise et Danny Smiles, du restaurant Le Violon, qui présente un lapin revisité à la manière d'un plat égyptien. Pour juger de ces plats de basse-cour, l'inénarrable Josée Deschênes utilisera ses papilles gustatives à bon escient et se sustentera royalement.
